食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肘子的做法步骤
-
1预备材料，清洗干净。 -
2焯水，下料酒，去腥。
-
3捞起，沥干水，干锅，煎一下皮。
-
4煎至起泡泡，焖煮就不会容易煮烂。
-
5下冰糖，炒糖色。
-
6预备配料，加入一齐煮。
-
7炒出香味，加入开水，加点生抽和老抽，调味调色。
-
8加入肘子焖煮，大火烧开，转中火炖煮约2小时。
-
9中途不停翻转，让各部位都能入味。
-
10用筷子戳一下，容易戳入，就可以了。
-
11撒上葱花，用淀粉水调汤汁，淋上。
-
12就成了。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
- 香蕉馒头
- 嫩玉米枸杞红枣粥
- 爽口蒜泥茄子
- 黑椒排骨翅
- 秋离膏
- 红枣鸡蛋彩元宵
- 味道简易的鸡蛋汤
- 黑豆浆黄尾鱼汤
- 酸菜豆腐
- 煮菱角
- 炒白菜
- 铁板豆腐
- 酱香小黄鱼
- 紫菜小混沌
- 清炒苦瓜
- 酸菜五花肉炖粉条
- 梅菜扣肉
- 牛油果太阳蛋
- 坤博砂锅－特色红烧肉
- 酱烧双丁
- 活帝王蟹两吃
- 养生小炒苦瓜桃仁木耳
- 起麟黄金炸鸡
- 花生牛轧糖
- 锡纸花甲虾
- marvellously
- marvelous
- marvel that
- Marxism
- Marxist
- Mary
- Mary Jane
- Mary Jane
- mary jane
- Maryland
- Mary Magdalene
- marzipan
- masala
- masc.
- mascara
- 继武善夫韵（元·耶律楚材）
- 继溪篇（明·徐渭）
- 继老堂（宋·陶弼）
- 继而稍旱祷而复雨喜而作诗（宋·冯伯规）
- 继荣上人求无本庵颂（宋·程公许）
- 继诗社诸友韵（宋·杨冠卿）
- 继郑鹏南书怀（元·赵孟頫）
- 继钧表弟于旧历二月十八得一子，时去先外祖（当代·胡云飞）
- 继闻改郡重作（明·周瑛）
- 继韩尚书春日舟行韵（宋·杨冠卿）
- 继韵为答（元·耶律铸）
- 继韵书胡氏孝思亭（宋·张嵲）
- 继韵耿时举寄示往岁梅雪（宋·仲并）
- 绩妇词（元末明初·杨维桢）
- 绩妇词（明·胡奎）
- 笑学成语-给孩子看的漫画成语故事 全6册
- 5分钟专注力训练-让孩子越玩越聪明的2100个思维游戏（全8册）
- 套装4册 素描基础教程 石膏头像 等
- 山海经全集（全6册）
- 【套装6册】妈妈宝宝抱抱幼儿安全童话(洞洞咬住手等）
- 奋斗套装 全5册
- 初中英语单词速记大全
- 磁力中国世界地图 二合一盒装
- 小笨熊启智洞洞书系列-爱吃蔬菜的好朋友
- 少年读诗经：足本风雅颂三卷套装
- 365天职场英语口语大全
- 套装10册 乖宝宝好习惯（好好吃饭等）
- 4-5岁全脑开发1000题 全3册
- 冰心作品集-冬儿姑娘等 彩绘版 全5册
- 可怕的科学 全6册