食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肘子的做法步骤
-
1预备材料，清洗干净。 -
2焯水，下料酒，去腥。
-
3捞起，沥干水，干锅，煎一下皮。
-
4煎至起泡泡，焖煮就不会容易煮烂。
-
5下冰糖，炒糖色。
-
6预备配料，加入一齐煮。
-
7炒出香味，加入开水，加点生抽和老抽，调味调色。
-
8加入肘子焖煮，大火烧开，转中火炖煮约2小时。
-
9中途不停翻转，让各部位都能入味。
-
10用筷子戳一下，容易戳入，就可以了。
-
11撒上葱花，用淀粉水调汤汁，淋上。
-
12就成了。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
- 家常皮蛋豆腐
- 八珍豆腐煲
- 辣椒炒肉
- 家庭版蚂蚁上树
- 玉米面发糕
- 蛋香椰子球
- 火腿奶酪炸猪排
- 干煸花菜
- 蚝油黄豆 零失败！吃过根本停不下来（附图）
- 彩蔬面
- 芹菜内脂豆腐
- 南瓜发糕
- 熬猪油
- 虾仁芹菜豆腐羹
- 橙皮丁面包
- 窈窕美人汤
- 咖喱鸡肉饭
- 爽脆生菜
- 皮蛋鸡肉粥
- 桑巴炒饭
- 桃酥
- 荠菜素馅蒸饺
- 鲜肉包
- 清蒸鲈鱼
- 苹果酱
- economic condition
- economic conditions
- economic crisis
- economic decline
- economic efficiency
- economic feasibility
- economic geography
- economic globalization
- economic good
- economic growth is a path
- economic growth is a path to
- economic impact
- economic impact payment
- economic indicators
- economic news
- 送王黄湄之海陵（清·吴嘉纪）
- 送王黄门汝霖使占城（明·韩雍）
- 送王默斋春试（明·区越）
- 送王鼎同年尉荥阳（宋·宋祁）
- 送王齐卿教授造朝（宋·袁说友）
- 送王齐岳归里（清·戴亨）
- 送王龙图守荆南（宋·王安石）
- 送王龙图源叔之襄阳（宋·梅尧臣）
- 送王龙图硕赴荆南（宋·胡宿）
- 送王龙图镇秦亭（宋·宋祁）
- 送王龙阜谏议北上（明·陈鹤）
- 送王龟处士（唐·姚合）
- 送王龟拾遗谢官后归浐水山居（唐·赵嘏）
- 送王龟龄得请还乡（宋·吴芾）
- 送王龟龄自著作丞外补（宋·洪迈）
- ASP.NET案例实训教程(附光盘)
- 笔记本电脑维护与故障诊断
- 英语经典美文背诵100篇(附光盘710分新题型升级版)
- 什么是心理学(第3版)/国外经典哲学教材译丛
- 动画影片鉴赏(高等院校动画专业精品教程)
- 证券投资学/金融学研究生核心教材系列
- 近代湖南与近代中国(第2辑)
- 担保法(21世纪法学系列教材)
- 成败就在刹那间
- 益阳市土地利用优化研究
- 计量经济学(教育部经济管理类核心课程教材)
- 税务稽查知与行--点击2007湖南地税稽查
- 新闻采访教程(21世纪新闻传播学系列教材)
- 国际合作办学模式创新
- 公路工程招标与投标(高等职业教育十一五规划教材)