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诗文 蒜香生菜
释义
蒜香生菜的做法
“生菜生吃好吃,炒这吃也很好吃,冬天吃肉的季节,吃腻了,来一盘炒生菜既解腻也促进胃消化。”

食材明细

主料
  • 一头
  • 生菜 一大棵
辅料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 味精 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜香生菜的做法步骤

  • 蒜香生菜的做法步骤:1
    1
    大蒜切丁,喜欢吃蒜味的可以放一头,不太喜欢可以放半头或是几瓣蒜都行。
  • 蒜香生菜的做法步骤:2
    2
    生菜洗净,生菜叶大,手撕几瓣,放入盆里控水。备用。
  • 蒜香生菜的做法步骤:3
    3
    起锅,放入食用油,待油温五成热放入蒜,煸炒。炒出蒜香味,倒入酱油,不用太多,不然菜容易发黑,煸炒。倒入生菜。
  • 蒜香生菜的做法步骤:4
    4
    将生菜倒入后要不停的将菜翻云,生菜与热就会熟,所以不能让一面菜长时间接触锅底。菜全部炒变色,放入耗油,盐,鸡精。翻炒均匀出锅。
  • 蒜香生菜的做法步骤:5
    5
    盛出菜,完成啦(切记不能炒太长时间)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 4:47:31