食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤
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1准备食材 -
2豆腐切小丁盛入容器备用
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3鸡蛋划散加入三分之一茶匙盐和鸡蛋等量的清水
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4将调好的蛋液倒入豆腐上锅蒸15分钟左右
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5利用蒸豆腐的时间制作肉末，起油锅倒入适量的底油烧至七成热下姜末爆香
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6下肉末煸炒，加入一茶匙料酒
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7加入一茶匙辣椒酱一起煸炒放入少许鸡粉调味，炒至肉末熟透
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8蒸好的豆腐取出
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9将炒好的肉末浇在鸡蛋豆腐上即可
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10成品
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11嫩滑鲜香
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
汤羹
- 干烧鲫鱼
- 泡椒萝卜
- 精肉片炒儿菜
- 桂花蜜吐司，淡淡桂花香，波兰种易拉丝，口感松软，奶香味十足。
- 玉米面多层发面饼
- 芥末虾球
- 番茄牛肉煲
- 平菇炒豆腐
- 鸡蛋燕麦汤
- 自制烧卖
- 梅菜扣肉
- 纸杯无油全荞麦粉蛋糕
- 红烧猪蹄
- 酸辣土豆丝
- 莴笋炒肉
- 绿豆沙月饼
- 空气炸锅版铁板豆腐
- 红烧羊骨
- 大葱烧豆腐
- 油炸小馒头
- 白果支竹焖鸭
- 青蒜炒肉片
- 韭菜炒猪红
- 西红柿炒菜花
- 五指毛桃龙骨汤
- 飞鹰走狗
- 飞鹰走马
- 飞黄什么什么的成语
- 飞黄腾踏
- 飞黄腾达
- 飞龙乘云
- 飞龙什么什么的成语
- 飞龙在天
- 飞龙舞凤
- 食不下咽
- 食不二味
- 食不什么什么的成语
- 食不充口
- 食不充肠
- 食不充饥
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- 宿流河驿遇宝庆谢太守（明·李东阳）
- 宿流河驿（清·王永命）
- 宿流泉院（元·杨弘道）
- 宿济州西门外旅馆（宋·晁端友）
- 宿济渎斋房（元末明初·徐贲）
- 宿浓杨河（近现代·范天烈）
- 宿浔阳馆（宋·董嗣杲）
- 宿浔阳（明·刘炳）
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