“爱吃菜品必须有它一个，那就是东北大丰收，把喜欢的食材炖在一起，简单操作，全部扔进去炖就完事儿～粘粘糊糊的菜，就着馒头和大米饭都很nice！！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
东北大丰收的做法步骤
-
1准备大丰收食材，豆角土豆南瓜玉米，还可以放地瓜。 -
2豆角先小火炒至透明去水分，不然炖出来的豆角水水的很难吃。
-
3起锅烧油，下入葱姜蒜干辣椒，带点辣味更开胃。
-
4下午五花肉煸炒，也可以放排骨，家里没有，就放点五花肉，稍微肥点比较香。
-
5下入土豆、豆角玉米翻炒片刻。
-
6加入东北豆瓣酱翻炒一会，不要太久，锅里加入水没过菜。
-
7水开后中小火慢慢炖，将南瓜最后铺在上面，因为我买的是很面的小南瓜，所以最后放入，不然容易炖没了，炖30分钟左右、收汁。
-
8出锅啦～留点汤拌米饭。三个字，嘎嘎香。
小窍门
大南瓜可以一起炖噢，建议选择面南瓜、更香，水南瓜不好吃～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
东北菜