“经典家常菜，百吃不厌。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1食材准备。 -
2分别切丝。 -
3热锅凉油，下入花椒粒炒香，把花椒粒取出，再下蒜瓣和土豆丝。 -
4加少许盐翻炒土豆丝，再加入胡萝卜丝和辣椒丝。 -
5中火翻炒。 -
6加入一小勺李锦记蒜蓉辣椒酱，再加干辣椒3-5段，再加入生抽，继续翻炒，如果喜欢软糯的可以加水炖，喜欢脆的就多翻炒一会。 -
7摆盘出锅。
小窍门
土豆切丝后，为防止糊锅可以用水泡一下，沥干后使用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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