诗文 | 【兰州】水煮洋芋片 |
释义 |
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食材明细
水煮洋芋片的做法步骤
小窍门
郫县豆瓣酱事先剁碎。土豆片一定要切薄,不要超过0.5毫米。根据土豆片的厚薄适当调整烫煮时间。时间不可过长,土豆片煮软了易碎,口感也不好。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
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