食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜葱炒花蟹的做法步骤
-
1蟹买回先刷干净外壳，然后用尖刀撬开蟹盖 -
2去掉鳃及肚子，洗净； -
3将蟹斩件，大钳子用刀背敲破外壳，与蟹盖一起用少许盐及料酒腌一下 -
4准备姜葱蒜；锅内放油，将姜葱蒜放入爆炒一下 -
5然后放入蟹翻炒至变色 -
6放水焖一下至熟透，再用生抽、醋勾薄芡，收汁起锅。按蟹原来的样子摆好，盖上蟹壳。 -
7吃完蟹立马就喝一杯红糖姜水，这样就不怕胃寒啦。做法：姜十多片、红糖一大勺。将姜片加水煮10分钟，滤掉渣，加红糖搅匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
- 韭菜鸡蛋木耳馅大包子
- 香菜煎饼
- 改良版的凉面
- 盐水毛豆
- 香辣虾
- 血糯米蜜枣粽
- 板栗纯精肉粽
- 牛肉皮蛋粥
- 紫薯桂园肉甜粽
- 香菇烤肠粽
- 豉汁蒸排骨
- 苹果煎饼
- 薄荷粥
- 糖醋排骨
- 青蟹炒年糕
- 茄汁罐头鱼
- 熊猫土司
- 葱油鸡
- 香烤猪尾巴
- 肉包
- 木耳金针炒土豆
- 电饭锅蛋糕
- 酱香烤翅
- 原汁原味——白灼虾
- 南瓜豆沙包
- on the turn
- on the understanding that
- on the up and up
- on the verge of
- on the wagon
- on the wane
- on the watch
- on the way
- on the way out
- on the way to school
- On the whole
- on the wing
- on the wrong track
- on the young
- on time
- 江头别杜殿丞（宋·蔡襄）
- 江头别（明·郑琰）
- 江头别（明末清初·魏际瑞）
- 江头十日雨（宋·陆游）
- 江头即景（清末民国初·郑国藩）
- 江头叙别口占（明·吴与弼）
- 江头吟（宋·李南金）
- 江头和友人韵（当代·傅义）
- 江头哭（清·吴屯侯）
- 江头四咏 丁香（唐·杜甫）
- 江头四咏 栀子（唐·杜甫）
- 江头四咏 花鸭（唐·杜甫）
- 江头四咏 鸂鶒（唐·杜甫）
- 江头寄致远（宋·洪咨夔）
- 江头春日（元·李孝光）
- 地理学习图册(必修第2册宁波地区使用)/浙江省普通高中
- 初中英语(9年级全)/新版课时精练
- 思想政治(必修4哲学与文化)/三维设计
- 金融教学案例精选/双一流建设专业学位研究生教学案例
- 三年级数学(下BS2022大字护眼春季)/黄冈小状元作业本
- 中国铁路设计集团有限公司年鉴(2020)
- G101系列图集常见问题答疑图解(17G101-11替代13G101-11)/国家建筑标准设计图集
- 全面质量管理习题集(新时代全面质量管理知识普及教育全国指定教材)
- 航空发动机控制原理(普通高等教育十三五规划教材)
- 大学生体育与健康(二十一世纪普通高等教育人才培养十四五系列精品教材)
- 儿童护理指导手册/儿童科学就医系列
- 肉羊养殖实用技术问答/畜牧养殖实用技术问答丛书
- 数学习题精选(7上配浙教版教科书使用)/义教教材
- 道德与法治作业本(7上配人教版)/义教教材
- 文物(2021.7总第782期)