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诗文	金钱菇青菜猪蹄汤
释义	食材明细 主料 猪蹄 1只 青菜 4棵 金钱菇 适量 辅料 姜片 适量 调料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 金钱菇青菜猪蹄汤的做法步骤 1 食材：猪蹄。 2 青菜。 3 金钱菇（已泡发）。 4 姜片。 5 将已泡发的金钱菇清洗清洗，捞出待用。 6 将青菜洗净，捞出待用。 7 将猪蹄清洗一下捞出。 8 放在案板上切开。 9 随后，将切开的猪蹄下入清水锅中，搁入姜片。 10 焯开捞出。 11 接着，将焯过的猪蹄放入高压锅里，倒入开水，加适量的料酒。 12 盖上盖、烧煮20分钟后关火。 13 焖至汽没有了开盖，合入金钱菇煮开，煮上1分钟。 14 然后，合入青菜煮开，煮至断生。 15 最后，加适量的盐、鸡精调味，即可。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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