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诗文 黄花菜肉丸子夜开花汤
释义
黄花菜肉丸子夜开花汤的做法

食材明细

主料
  • 夜开花 1根
  • 肉末 205克
  • 黄花菜 适量
辅料
  • 干淀粉 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 调和油 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黄花菜肉丸子夜开花汤的做法步骤

  • 黄花菜肉丸子夜开花汤的做法步骤:1
    1
    食材:夜开花。
  • 黄花菜肉丸子夜开花汤的做法步骤:2
    2
    肉末。
  • 黄花菜肉丸子夜开花汤的做法步骤:3
    3
    黄花菜(已泡发清洗)。
  • 黄花菜肉丸子夜开花汤的做法步骤:4
    4
    肉末加点料酒、盐、生抽、调和油、干淀粉拌匀。
  • 黄花菜肉丸子夜开花汤的做法步骤:5
    5
    将拌好的肉末揉成一个个肉丸子,待用。
  • 黄花菜肉丸子夜开花汤的做法步骤:6
    6
    将夜开花去皮清洗一下捞出。
  • 黄花菜肉丸子夜开花汤的做法步骤:7
    7
    放在案板上切成滚刀块。
  • 黄花菜肉丸子夜开花汤的做法步骤:8
    8
    接着,将切好的夜开花、肉丸子和黄花菜下入沸水中煮开,煮至夜开花断生熟软。
  • 黄花菜肉丸子夜开花汤的做法步骤:9
    9
    然后,加适量的盐、鸡精调味即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:15:44