“喜欢吃，试着做，味道超棒。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
干煸茧蛹的做法步骤
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1大黄茧蛹半斤。 -
2泡水洗干净。
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3凉水下锅煮熟。
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4煮五六分钟。
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5捞出控水。
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6准备葱和蒜。
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7葱切丝，蒜切片，干辣椒剪成段。
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8一把花椒，一把青花椒。
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9茧蛹葱尾部剪开。
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10剔除黑色的东西。
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11都剪好。
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12表面撒一层淀粉。
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13下锅炸，油温高点。
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14捞出控油。
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15锅中留底油，下入调料。
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16小火煸香。
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17下入茧蛹。
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18加一勺盐。
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19一勺糖。
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20出锅前一点酱油（油和酱油高温会糊）。
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21出锅。
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22还好，没糊。
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23干煸茧蛹，太香了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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