“奶白的汤汁是有诀窍的哦，快来学吧。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1鲫鱼收拾干净，姜切片。 -
2一勺猪油，放入锅里。
-
3小火化开。
-
4撒入花椒粒。
-
5放入鲫鱼，小火煎制。
-
6放入姜片，继续小火。
-
7给鱼翻面，两面都煎一下。
-
8食材放入汤锅。
-
9加入适量开水，再次开锅后，改小火炖煮。
-
10老豆腐切块。
-
11小火炖煮鱼汤。
-
12大概四十分钟左右后奶汤开始呈白色。
-
13倒入豆腐，继续小火炖煮十分钟。
-
14鱼汤基本就熬好了，放入少许盐即可。
-
15鲫鱼豆腐汤非常鲜美。
小窍门
鱼汤要呈奶白色，一定要把鱼用猪油煎一下，熬汤时用开水，小火。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 青菜鱼圆汤
- 蒜蓉辣酱（腌制版）
- 板栗南瓜蒸腊肠
- 酸辣大白菜
- 蒜蓉辣酱（熬油版）
- 油焖大虾——不用水，不过油炸
- 萝卜丝烧洋鲳鱼
- 溜肉段——外酥里嫩，咸香可口
- 辣子鸡
- 凉拌菊花豆皮——年夜饭宴客菜首选凉菜
- 红薯汤圆
- 火山肉末豆泥——土豆不炒、不炖、不煎、不炸
- 麒麟茄子——茄软肉香，比红烧茄子还好吃
- 红烧凤爪——入味有嚼劲，解馋又过瘾，女孩子要多吃
- 辣炒牛肚
- 葡萄便便卷
- 杂粮素包
- 宝宝辅食-土豆鳕鱼饼「8个月+」
- 腌萝卜片
- 鹌鹑蛋娃娃菜肉骨汤
- 红糖酒酿小圆子
- 果丹皮
- 芒果酸奶奶昔
- 蚝汁香菇
- 豆腐肉片汤米粉
- 欲益反损
- 欲盖什么什么的成语
- 欲盖名彰
- 欲盖弥彰
- 欲盖弥著
- 欲盖而彰
- 欲穷什么什么的成语
- 欲穷千里目，更上一层楼
- 欲罢不能
- 欲罢什么什么的成语
- 欲要人不知，除非己莫为
- 欲要什么什么的成语
- 欲言什么什么的成语
- 欲言又止
- 欲言无声
- 送张逸人（唐·郑谷）
- 送张遂州（宋·刘攽）
- 送张遂州（宋·梅尧臣）
- 送张道从上行起复帅夔二首（宋·郭印）
- 送张道士归上清（元·虞集）
- 送张道士归山用唐人韵（明·王恭）
- 送张道士归山（唐·王维）
- 送张道士归茅山谒李尊师（唐·皇甫冉）
- 送张道士游西山至道观（宋·李石）
- 送张道士（元·吴景奎）
- 送张道士（唐·韩愈）
- 送张道士（唐·高蟾）
- 送张道者（唐·贾岛）
- 送张遥之寿阳幕府（唐·李白）
- 送张邦兆归蜀省亲（明·江源）
- 清远抗击5·12特大洪灾史录
- 中华人民共和国行政处罚法(实用版最新版)
- 居延新简(3)/中国古代简牍书法精粹
- 断章
- 民事法律文件解读(2020.12总第192辑)/最新法律文件解读丛书
- 刑事法律文件解读(2020.11总第185辑)/最新法律文件解读丛书
- 人民法院案例选(2020年第12辑总第154辑)
- 美育研究(2020\1第1辑)
- 体验汉语基础教程(3修订版)
- 基础生物化学原理(新形态教材)
- 机械振动信号处理与故障诊断/制造业高端技术系列
- 计算机文化基础(第3版微课版十三五职业教育国家规划教材)
- 2019-2020上海总部经济及商务布局发展报告
- 电子技术(第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 流体力学实验(高等学校十三五规划教材)