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诗文
金针菇炒肉
释义
“金针菇,降脂降压,健脑防癌”
食材明细
主料
猪肉
300克
金针菇
300克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少许
红尖椒
1条
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
金针菇炒肉的做法步骤
1
把猪肉切片,分三次加水搓揉,使其吸入水份,然后加入生抽、胡椒粉、鸡粉、糖、淀粉、油抓匀腌制。
2
金针菇去老头洗净,入锅汆水打起,挤掉水份。
3
锅烧热下油、葱炒香,加入猪肉炒至八成熟时,加入金针菇调味炒匀。
4
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/23 13:04:51