“元宵节做时了大个的汤圆，做好了放冰箱里冰着随吃随取，这次我在糯米粉中加入了红薯味道更棒了，再加上芝麻更是香极了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花生芝麻汤圆的做法步骤
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1芝麻炒熟，花生炒好去外皮。 -
2用料理机搅打成粉末。 -
3加入糖粉混合均匀。 -
4加入猪油搅拌均匀。 -
5拌好的馅入冰箱冷冰20分钟。 -
6红薯泥放入面粉中，将温水倒入糯米粉中，边倒边搅。 -
7再用手揉成软硬适度的面团。 -
8将馅取出揉成等份小团 -
9取一小面团包入馅。 -
10用手指慢慢往上推挤收口。 -
11轻轻搓圆。 -
12锅内放水，水滚水后放入汤圆。 -
13煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。
小窍门
用温热水和面，水要慢慢加入。馅料入冰箱冰冻后更易搓圆。
使用的厨具：煮锅
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