“腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉，分割成块用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，在经风干或熏质而成。具有开胃祛寒、消食等功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉蒸饭的做法步骤
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1腊肉洗干净切片 -
2米饭加入一勺猪油块 -
3红枣洗干净 -
4放入腊肉和红枣 -
5放入适量的水，高出米手指一关节 -
6跳闸闷5分钟即可开吃
使用的厨具：电饭煲
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