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诗文 葱烧目鱼仔
释义
葱烧目鱼仔的做法
“耿同学渐渐长大,以前不吃的东西也慢慢开始接受,从来不碰的目鱼也要我做给他吃,还不要小块,整只最好,要求提了,尽量满足。”

食材明细

主料
  • 目鱼仔 7只
  • 大量
辅料
  • 生姜 1块
  • 老抽 1小勺
  • 生抽 1大勺
  • 白糖 2大勺
  • 料酒 1大勺
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

葱烧目鱼仔的做法步骤

  • 葱烧目鱼仔的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 葱烧目鱼仔的做法步骤:2
    2
    水烧开,处理干净的目鱼仔汆水。
  • 葱烧目鱼仔的做法步骤:3
    3
    葱切段,姜切丝。
  • 葱烧目鱼仔的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,煸香葱,姜。
  • 葱烧目鱼仔的做法步骤:5
    5
    加入目鱼仔。
  • 葱烧目鱼仔的做法步骤:6
    6
    加入老抽,生抽,料酒,白糖炒匀。
  • 葱烧目鱼仔的做法步骤:7
    7
    加少许的水大火烧开,再将汤汁收浓稠就可以。
  • 葱烧目鱼仔的做法步骤:8
    8
    很不错的下饭菜。

小窍门

1、不需要再加盐。
2、葱一定要多点,葱香才浓郁。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/11 1:59:49