“南瓜经过焖煮后变得软烂，香甜汁渗入米饭，烧煮过程中吸收了鸡腿肉和香菇的鲜香，一开锅就会被浓浓的香气所吸引，吃一碗可是意犹未尽滴????”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡腿香菇南瓜焖饭的做法步骤
-
1香菇清洗泡发。 -
2大米和适量糯米混合(掺入糯米焖饭更好吃，没有的单用大米也行）。
-
3加入比平时煮饭稍少的水量浸泡（泡发香菇的水也一同倒入）。
-
4鸡腿去骨切小块。
-
5南瓜去皮切块、香菇对半切开，姜切片。
-
6鸡肉冷水下锅焯水，洗净浮沫。
-
7锅中放油，下入鸡肉和姜片翻炒。
-
8下入南瓜和香菇翻炒，加盐、料酒、生抽调味。
-
9炒好后铺到大米上面，选择煮饭程序。
-
10程序结束，焖15分钟后开盖。
-
11焖饭炒匀，很是香甜美味。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐