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诗文 自制番茄酱
释义
自制番茄酱的做法

食材明细

主料
  • 番茄 1000克
辅料
  • 糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

自制番茄酱的做法步骤

  • 自制番茄酱的做法步骤：1
    1
    .准备好材料：番茄2斤，白砂糖适量。
  • 自制番茄酱的做法步骤：2
    2
    .番茄洗净后，在顶部用刀子划个十字。
  • 自制番茄酱的做法步骤：3
    3
    烧锅开水，放入番茄煮1分钟。
  • 自制番茄酱的做法步骤：4
    4
    延着十字把番茄的皮撕掉。
  • 自制番茄酱的做法步骤：5
    5
    把剥好皮的番茄切小块，并去掉蒂。
  • 自制番茄酱的做法步骤：6
    6
    放入破壁机里，选择蔬果功能，启动开关，1个程序即可。
  • 自制番茄酱的做法步骤：7
    7
    打好的番茄汁倒入锅内，中火煮开后改中小火煮。
  • 自制番茄酱的做法步骤：8
    8
    煮至稍微变浓稠后，加入适量的白砂糖继续熬煮。
  • 自制番茄酱的做法步骤：9
    9
    一直煮到浓稠即可熄火。

小窍门

糖的分量根据自己接受的甜度来添减。

煮到后面会不停鼓泡泡，小心烫到手。

装番茄酱的瓶子一定要无油无水，并且保证是干燥的。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/2/1 19:38:56