正宗自制麻辣羊肉火锅锅底的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
羊后腿肉适量，切成厚片。
2
锅内适量清水，羊肉放入。
3
焯一滚儿捞出。
4
温水洗净。
5
锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒（大红袍，喜欢多放些，增加麻味儿），干红辣椒，冰糖炒出香味儿。
6
焯过水的羊肉倒入翻炒几下。
7
适量生抽，老抽，蚝油。
8
翻炒均匀。
9
适量清水，要当火锅汤底的，水要多放些。
10
大火烧开，转中小火炖四十分钟。
11
适量盐，鸡精，白胡椒粉调味，郫县豆瓣酱2勺。
12
红辣椒放入一把。炖二十分钟。
13
汤色红润，羊肉软嫩不膻。
14
成品。
15
成品。
16
放入小火锅。汤色更红润。
17
准备自己喜欢的食材。
18
吃肉涮菜，得劲。一点不逊外面的火锅底料。

诗文	自制麻辣羊肉火锅锅底
释义	“汤色红润，不油腻，羊肉香嫩不膻，吃肉涮菜，味道一点不逊外面的火锅底料。????” 食材明细主料羊后腿肉适量辅料花生油适量葱适量花椒适量干红辣椒适量冰糖适量生抽适量老抽适量蚝油适量郫县豆瓣酱 2勺盐适量白胡椒粉适量姜适量蒜适量麻辣口味炖工艺一小时耗时简单难度自制麻辣羊肉火锅锅底的做法步骤 1 羊后腿肉适量，切成厚片。 2 锅内适量清水，羊肉放入。 3 焯一滚儿捞出。 4 温水洗净。 5 锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒（大红袍，喜欢多放些，增加麻味儿），干红辣椒，冰糖炒出香味儿。 6 焯过水的羊肉倒入翻炒几下。 7 适量生抽，老抽，蚝油。 8 翻炒均匀。 9 适量清水，要当火锅汤底的，水要多放些。 10 大火烧开，转中小火炖四十分钟。 11 适量盐，鸡精，白胡椒粉调味，郫县豆瓣酱2勺。 12 红辣椒放入一把。炖二十分钟。 13 汤色红润，羊肉软嫩不膻。 14 成品。 15 成品。 16 放入小火锅。汤色更红润。 17 准备自己喜欢的食材。 18 吃肉涮菜，得劲。一点不逊外面的火锅底料。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜自制酱料冬季食谱午餐晚餐
随便看	香煎麻糍香肠煲仔饭烤盘海绵蛋糕葱爆羊肉虾仁蒸蛋手工韭菜饺子蒜蓉蒸虾美味酸辣汤炸虾鲜肉汤圆一碗香剁椒煎蛋香辣酱蒸金针菇美味卤肉荞头黑木耳炒烧肉椒盐虾肉松沙拉蛋糕卷美味土豆丝美味卤肉饭甜甜圈青菜鸡蛋汤杏仁蔓越莓小餐包酸汤紫菜云吞 “米饭”蛋卷寿司豆角炒肉

食材明细

自制麻辣羊肉火锅锅底的做法步骤