“冬天到了，人们的补充点热能量了，肉类无疑是最好的选择，这个时候，大伙总是喜欢吃火锅或者大鱼大肉，其中水煮肉绝对是餐桌上的一道菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮牛肉的做法步骤
-
1准备食材。 -
2热锅倒油，葱姜蒜、干的朝天椒、花椒颗粒爆香。 -
3再放入豆瓣酱翻炒。 -
4炒出红油。 -
5倒入高汤，下入蘑菇、粉条等喜欢的菜。 -
6再下入牛肉煮熟。 -
77：最后放入青红椒，放点鸡精出锅。
小窍门
1：菜可以放自己喜欢的。
2：主要是酱要放自己觉得可口的，有的豆瓣酱放上不太好吃，我觉得餐厅的大桶装的酱更好吃，上次碰上小区门口的餐厅进，直接在餐厅买了一小桶。
3：食盐的量酌情放一点即可。
2：主要是酱要放自己觉得可口的，有的豆瓣酱放上不太好吃，我觉得餐厅的大桶装的酱更好吃，上次碰上小区门口的餐厅进，直接在餐厅买了一小桶。
3：食盐的量酌情放一点即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜