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诗文 香菇青菜
释义
香菇青菜的做法
“香菇青菜是一道营养价值极高的家常菜。”

食材明细

主料
  • 香菇 6个
  • 青菜 1把
辅料
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 淀粉 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇青菜的做法步骤

  • 香菇青菜的做法步骤：1
    1
    备香菇青菜。
  • 香菇青菜的做法步骤：2
    2
    葱蒜切碎。
  • 香菇青菜的做法步骤：3
    3
    青菜洗净、掰开，香菇洗净，斜刀片成块。
  • 香菇青菜的做法步骤：4
    4
    香菇入开水焯过。
  • 香菇青菜的做法步骤：5
    5
    香菇断生捞出，青菜焯水捞出。
  • 香菇青菜的做法步骤：6
    6
    坐锅倒油，油热后炝葱蒜，放入青菜煸炒。
  • 香菇青菜的做法步骤：7
    7
    加盐。
  • 香菇青菜的做法步骤：8
    8
    加水淀粉。
  • 香菇青菜的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀至成熟，出锅，装盘。
  • 香菇青菜的做法步骤：10
    10
    净锅置旺火倒油，放入葱蒜，炒香。
  • 香菇青菜的做法步骤：11
    11
    倒入蚝油、香菇，煸炒。
  • 香菇青菜的做法步骤：12
    12
    香菇炒至入味、成熟，出锅装盘。
  • 香菇青菜的做法步骤：13
    13
    炒好的香菇青菜。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/16 18:46:50