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诗文 酱焖牛排骨
释义
酱焖牛排骨的做法
“这里没有华丽的滤镜,只有食材本身的色彩。”

食材明细

主料
  • 牛排骨 500g
辅料
  • 土豆 1个
调料
  • 香其酱 1勺
  • 柱侯酱 1勺
  • 海鲜酱 1勺
  • 生抽 1勺
  • 花雕 2勺
  • 白酒 两勺
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

酱焖牛排骨的做法步骤

  • 酱焖牛排骨的做法步骤:1
    1
    牛排骨冷水下锅加高度白酒焯水五分钟。清洗干净备用。热锅热油下姜片煸黄,下牛排骨略微翻炒。沿锅边淋入生抽,花雕,下三种酱翻炒均匀后加水煮开后改小火焖至软烂。
  • 2
    加切成小块的土豆焖到软糯后大火收汁。
  • 酱焖牛排骨的做法步骤:3
    3
    装盘,撒上葱。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/15 10:18:21