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诗文
清蒸海上鮮
释义
“都係简单快捷,唔使点做??”
食材明细
主料
海魚
不重过一斤
辅料
姜
適量
?
2颗
蒸魚鼓油
適量
原味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸海上鮮的做法步骤
1
清洗好魚,切好姜和?,?会用叉子扒,出來的感觉像歺馆的噢。
2
葱白会放在魚底,防止魚痴底。
3
把姜均勻放在魚上,大火烧滾水,把魚放下去蒸。
4
蒸十分钟即成,可加適量的蒸魚鼓油。多謝收睇??
小窍门
主要是魚新鮮,劏好魚半小时內要蒸。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/15 5:57:06