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诗文 油条
释义
油条的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
辅料
  • 白矾 15克
  • 碱面 10克
配料
  • 精盐 适量
  • 酵母 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 神级 难度

油条的做法步骤

  • 油条的做法步骤:1
    1
    水要冬暖夏凉
  • 油条的做法步骤:2
    2
    碱面和白矾用温水化开
  • 油条的做法步骤:3
    3
    和好面放在面板上醒20分钟
  • 油条的做法步骤:4
    4
    案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形。
  • 油条的做法步骤:5
    5
    刀上也抹油,将大面片切成小条。
  • 油条的做法步骤:6
    6
    两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子。
  • 油条的做法步骤:7
    7
    油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身。
  • 油条的做法步骤:8
    8
    油条炸成金黄色捞出,喝点豆浆吃刚出锅的油条,美得很。
  • 油条的做法步骤:9
    9
    油条和豆腐脑一起吃也很好吃
  • 油条的做法步骤:10
    10
    推荐
  • 油条的做法步骤:11
    11
    推荐。
使用的厨具:电饼铛、豆浆机、炒锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/16 11:36:32