食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 神级 难度
油条的做法步骤
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1水要冬暖夏凉 -
2碱面和白矾用温水化开 -
3和好面放在面板上醒20分钟 -
4案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。 -
5刀上也抹油，将大面片切成小条。 -
6两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。 -
7油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。 -
8油条炸成金黄色捞出，喝点豆浆吃刚出锅的油条，美得很。 -
9油条和豆腐脑一起吃也很好吃 -
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11推荐。
使用的厨具：电饼铛、豆浆机、炒锅
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