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诗文
#团圆饭#双色元宝
释义
“十年前特别羡慕别人家有饺子吃。”
食材明细
主料
菠菜
适量
胡萝卜
适量
肉末
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
猪油
适量
白菜
适量
木耳
适量
香菇
适量
葱
适量
蚝油
适量
老抽
适量
葱香 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
双色元宝的做法步骤
1
提前把饺子馅调好,我个人比较喜欢白菜木耳香菇陷的。可以参考我之前的菜谱。
2
胡萝卜用果汁机打成汁。然后取面粉。加盐。加汁搅拌雪花样。淋汁记得一次不要太多。
3
如图这样就可以开始和面团。
4
和成光滑的面团。醒发二十分钟。然后菠菜汁也是这样和面。包饺子可以软一点。
5
醒好的面团放面粉。
6
把菠菜的擀长方形放好。胡萝卜的搓成圆圆的长条放上面。
7
然后卷起来。
8
像这样。
9
用刀切成一段一段。
10
撒上干面粉。
11
直接擀成饺子皮。不用搓圆。
12
擀好了。
13
把肉馅放在饺子中间。
14
两边对好,压好。
15
然后像里拉。
16
然后右边捏在左边就可以。元宝饺子就可以了。
17
成品。
使用的厨具:其他
所属分类: 主食 家常菜 私房菜
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更新时间:2025/3/11 18:55:48