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诗文	双椒炒油豆腐
释义	食材明细 主料 油豆腐 半斤 黑木耳 6朵 青椒 1根 红椒 1根 小米辣 1根 小葱 1根 调料 生抽 1/2勺 盐 1/3勺 蒜头 1瓣 姜 1块 淀粉 1勺 水 1勺 油 适量 香辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 双椒炒油豆腐的做法步骤 1 准备所需食材。 2 小葱和青红椒洗净，切段。 3 蒜头和姜剁碎，小米辣剪成圈。 4 黑木耳提前30分钟泡发，洗净，剪小，煮3分钟左右，捞出备用。 5 油豆腐剪成2半。 6 碗里加入生抽、盐、淀粉和水，搅拌均匀。 7 热锅倒油，倒入油豆腐翻炒，放入姜蒜末爆香。 8 加入青红椒、小葱、黑木耳和调好的酱汁，翻炒3分钟，出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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