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诗文
双椒炒油豆腐
释义
食材明细
主料
油豆腐
半斤
黑木耳
6朵
青椒
1根
红椒
1根
小米辣
1根
小葱
1根
调料
生抽
1/2勺
盐
1/3勺
蒜头
1瓣
姜
1块
淀粉
1勺
水
1勺
油
适量
香辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
双椒炒油豆腐的做法步骤
1
准备所需食材。
2
小葱和青红椒洗净,切段。
3
蒜头和姜剁碎,小米辣剪成圈。
4
黑木耳提前30分钟泡发,洗净,剪小,煮3分钟左右,捞出备用。
5
油豆腐剪成2半。
6
碗里加入生抽、盐、淀粉和水,搅拌均匀。
7
热锅倒油,倒入油豆腐翻炒,放入姜蒜末爆香。
8
加入青红椒、小葱、黑木耳和调好的酱汁,翻炒3分钟,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:44:13