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诗文 鸡蛋烧豆腐
释义
鸡蛋烧豆腐的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2枚
  • 北豆腐 400g
辅料
  • 香菜 50g
配料
  • 盐 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋烧豆腐的做法步骤

  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤：1
    1
    准备食材：鸡蛋2枚，北豆腐一块，香菜适量。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐切块，鸡蛋打散。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤：3
    3
    热锅温油，倒入蛋液翻炒。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤：4
    4
    鸡蛋装盘备用；放入豆腐稍稍煎。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤：5
    5
    搁入大蒜。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤：6
    6
    搁盐。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤：7
    7
    一勺黄豆酱。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤：8
    8
    胡椒粉，翻炒入味。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤：9
    9
    注入少量开水，轻轻推动豆腐使其入味。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤：10
    10
    倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤：11
    11
    关火，撒入香菜拌匀即可。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤：12
    12
    装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/21 22:45:49