食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
藜蒿炒腊肉的做法步骤
-
1藜蒿适量，摘去叶子，再掐成合适长短，掐不动的部分较老不要，全部摘好后，盘装备用。 -
2腊肉适量，切成薄片，盘装备用。韭菜适量，切成合适长短，盘装备用。
-
3锅烧热去油，下入腊肉、干辣椒节和花椒，并加入一勺水，煮出腊肉的盐分，辣椒的辣味和花椒的麻味，煮过的腊肉皮不会硬。水干后，爆出腊肉、辣椒、花椒的香气。炒香后下入藜蒿，旺火爆炒至藜蒿开始变软，加入适量的盐、鸡精和老抽，爆炒至藜蒿变软。再下入韭菜一起翻炒至藜蒿变软，即可起锅。藜蒿不宜久炒，久炒则不脆。
-
4成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱
- 苹果川贝瘦肉汤
- 牛蹄炖土豆
- 圣诞节姜饼屋
- 糖水马蹄
- 雪梨百合红枣南瓜蒸
- 比手掌还大的扇贝【蒜蓉粉丝蒸虾夷贝】
- 奥尔良烤翅根
- 凉拌豆芽
- 爽脆糖醋萝卜
- 食博士雪媚娘
- 美味煎饺
- 爽口萝卜丝
- 超浓杏仁曲奇
- 黄豆花生小米糊
- 圣诞节不可少的一道美食——烤鸡
- 香蕉核桃·香蕉蔓越梅马芬
- 食博士蔓越莓饼干
- 山楂果茶
- 甘蔗荸荠蔗糖水
- 布朗尼圣诞树
- 六寸戚风蛋糕
- 家常番茄鸡蛋面
- 羊肉拌面
- 圣诞蛋糕之法式蒙布朗蛋糕
- 挑战味蕾——小尖椒拌金针菇
- 竭什么而什么的成语
- 竭什么虔什么的成语
- 竭力什么什么的成语
- 竭力尽能
- 竭力虔心
- 竭尽什么什么的成语
- 竭尽全力
- 竭尽心力
- 竭心什么什么的成语
- 竭心尽意
- 竭忠什么什么的成语
- 竭忠尽智
- 竭忠尽节
- 竭智什么什么的成语
- 竭智尽忠
- 六一泉（宋·董嗣杲）
- 六一泉（宋·韩淲）
- 六一泉（明·陈琏）
- 六七八次和苗公三首（民国末当代初·聂绀弩）
- 六七月之交山中凉甚（宋·陆游）
- 六七生朝遣怀（当代·陈振家）
- 六三元旦柬慎之（民国末当代初·聂绀弩）
- 六丑·和清真（近现代末当代初·张珍怀）
- 六丑·壬子九月朔日沪上纪所见，用梦窗韵，（清末民国初·李岳瑞）
- 六丑·海角春浓，寓园红鹃怒发，压山成锦，（清末近现代初·叶恭绰）
- 六丑·辛卯春日作（近现代末当代初·王韶生）
- 六丑·除夕（近现代·麦孟华）
- 六丑•送春词（清·陈匪石）
- 六丑 一月十六夜病作（当代·卢青山）
- 六丑 苇（当代·刘斯翰）
- 电子商务系统设计/电子商务系列教材
- 真田太平记(4甲贺问答)/七曜文库
- 邂逅之森/七曜文库
- 异事录(3)
- 梦想助你走进人间天堂/青少年健康成长丛书
- 道路交通管理手册--交通秩序管理专辑/基层交通民警岗位培训学习系列丛书
- 迟来的春天
- 温州人赚钱风暴
- 乔布斯说(活着就为改变世界)
- 围捕黑天鹅(极端波动性市场的投资风险防范)
- 非常策划(朱玉童营销策划实战录十年纪念版)/采纳思想库系列书
- 高中数学新课标概率与统计
- 意造宋代
- 生命中的美丽相遇
- 张承志精选集(精)/世纪文学60家