网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香花生米
释义
食材明细
主料
花生米
适量
辅料
泡姜
适量
泡蒜
适量
泡辣椒
适量
大蒜子
适量
糖
适量
香醋
适量
小磨香油
适量
葱花
适量
微辣 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香花生米的做法步骤
1
花生米适量,用水浸泡1夜后剥去花生衣,盛入碗中备用。
2
泡姜、泡蒜、泡辣椒和大蒜子各适量,将泡辣椒、泡蒜、泡姜先切碎,再将大蒜子拍碎后和泡辣椒、泡蒜、泡姜拌在一起再剁细,剁细后盛入碗中。碗中加入半勺盐、4勺糖、2勺香醋、2勺水、1勺小磨香油,搅拌成鱼香味型的调味料备用。
3
锅中去适量的油,烧至5成热,转小火下入花生米,不断搅动,炸去花生米的水份。水份快干时,更应不停的搅动,避免炸糊。
4
花生炸黄炸香后,捞出盛入碗中,将鱼香料倒入碗中,再加入适量葱花,搅拌均匀后,美味即成。
5
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
牛血扁菜汤
胡萝卜煎蛋
土豆香菇焖鸡肉
小炒牛肉
清蒸蛤蜊
清蒸基围虾
水果酸奶拌
香辣豆腐
粉蒸豇豆
薯片
金沙鸡翅
巧克力海绵蛋糕
姜汁松花蛋
豆腐蒸腊肠
凉拌三丝
玫瑰花蛋糕卷
苦瓜排骨汤
红烧大黄花鱼
麻辣鸡丁
酸辣土豆丝
火麻油韭菜炒墨鱼
(超好吃的咸口面包)爆浆培根芝士面包
酸爽开胃美食胡萝卜莴笋炒蛋
抹茶蜜豆吐司
金针菇拌豆皮粉丝
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 13:56:31