食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
烤面包的做法步骤
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1面粉，鸡蛋，温牛奶，盐，白糖，黄油，酵母，按上面比例混合和成软一点的面团。醒20分钟再揉面，不停的揉揉半小时脱膜，把面拉起来能展成一层薄膜就可以了。醒面俩小时至两倍大。 -
2发好的面分成几等分。
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3按自己喜好做各种形状后用保鲜膜盖住再醒半小时。
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4半小时后刷蛋黄液洒上黑芝麻，烤箱200度左右烤20-30分钟。
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5适时观察烤箱别烤糊了，烤完过几分钟再拿出来。
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6又软又好吃！
小窍门
揉面会很累，胳膊都疼，有个和面机就好多了。为了好吃的面包累点也值得！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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