正宗苦瓜炒鸡蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	苦瓜炒鸡蛋
释义	食材明细主料苦瓜一个鸡蛋两个辅料姜适量食用油适量盐适量料酒适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度苦瓜炒鸡蛋的做法步骤 1 苦瓜洗净剖成两半去籽，然后放案板上切成薄片。姜剁碎备用。 2 鸡蛋打在大碗里搅匀。 3 放入苦瓜片搅拌均匀。 4 放入剁碎的姜末搅拌均匀。 5 放入适量盐搅拌均匀。 6 炒锅上火，放入适量食用油烧热，然后倒入苦瓜鸡蛋液翻炒至熟。 7 倒入半匙料酒翻炒两下即可出锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱
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