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诗文
苦瓜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
苦瓜
一个
鸡蛋
两个
辅料
姜
适量
食用油
适量
盐
适量
料酒
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
苦瓜洗净剖成两半去籽,然后放案板上切成薄片。姜剁碎备用。
2
鸡蛋打在大碗里搅匀。
3
放入苦瓜片搅拌均匀。
4
放入剁碎的姜末搅拌均匀。
5
放入适量盐搅拌均匀。
6
炒锅上火,放入适量食用油烧热,然后倒入苦瓜鸡蛋液翻炒至熟。
7
倒入半匙料酒翻炒两下即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/3 2:50:54