食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌空心菜的做法步骤
-
1空心菜摘成两段，清洗干净。 -
2蒜切成末，剁椒一勺剁碎。
-
3将蒜末、剁椒放入碗中，淋上一点热油。
-
4加盐、鸡精、生抽、芝麻油调成凉拌汁。
-
5锅内将水烧开，加少许盐和几滴油。
-
6下空心菜大火煮20-30秒。
-
7将煮好的空心菜盛出控水。
-
8装入盘子，淋上调制好的凉拌汁。
-
9成品图。
小窍门
1、空心菜很容易熟入锅煮的时间不宜过长约30秒即可。
2、煮好的空心菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌口感。
2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放一点。
2、煮好的空心菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌口感。
2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 孜然烤豆干
- 巴旦木黄油曲奇
- 雪山飞狐，凉拌西红柿
- 空气炸锅版什蔬
- 抹茶炼乳面包
- 金枪鱼番茄蒜味面包
- 红烧牛肉-我和牛肉杠上了
- 红糖馒头
- 小刺猬冰皮月饼【创意月饼】
- 八宝梨
- 香葱味噌鸡肉面包
- 玉米烙
- 咖喱蟹
- 速炸香菇鸡块
- 五彩炒饭
- 秘制荞麦面
- 青豆萝卜干
- 面煎苦瓜
- 敖氏东坡肉（限量版）
- 三味杏鲍菇
- 中秋节快到了，开始做月饼啦！
- 香酥辣炸鸡柳
- 酱干炒肉片
- 全面包机版可可花纹长颈鹿面包
- 凉拌西兰花
- sweat glands
- sweating away
- sweating bucket
- sweating bullets
- sweating out
- sweating sickness
- sweat it out
- sweat off
- sweat pant
- sweats blood horse
- sweat stake
- sweats wholesale
- swedish chef
- swedish massage
- swedish meatballs recipe
- 水龙吟（宋·杨无咎）
- 水龙吟（宋·汪莘）
- 水龙吟（宋·潘牥）
- 水龙吟（宋·石孝友）
- 水龙吟（宋·秦观）
- 水龙吟（宋·程垓）
- 水龙吟（宋·胡寅）
- 水龙吟（宋·苏轼）
- 水龙吟（宋·莫崙）
- 水龙吟（宋·赵彦端）
- 水龙吟（宋·赵彦端）
- 水龙吟（宋·赵长卿）
- 水龙吟（宋·辛弃疾）
- 水龙吟（宋·辛弃疾）
- 水龙吟（宋·阎苍舒）
- 高中生物基础知识 2.0版
- 穿过内心那片深海
- 英伦牧歌
- 5年中考3年模拟 初中英语 七年级 上册 外研版 全练版 2025版
- 试题调研 高考新定义题 数学 2025
- 建筑结构检测技术标准 GB/T 50344-2019
- 英语分级阅读绘本 8级
- 唐诗三百首
- 福建码头历史文化
- 绍宋(上中下)
- 口算题卡 数学 三年级上 JS
- 高校中华优秀传统文化教育的理论创新与实践探索
- 《词语积累大全 一年级下册》
- 胜率优先 待机而动的极值投资策略
- 中国神话故事通识绘本 万物起源 盘古开天辟地