食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌空心菜的做法步骤
-
1空心菜摘成两段，清洗干净。 -
2蒜切成末，剁椒一勺剁碎。
-
3将蒜末、剁椒放入碗中，淋上一点热油。
-
4加盐、鸡精、生抽、芝麻油调成凉拌汁。
-
5锅内将水烧开，加少许盐和几滴油。
-
6下空心菜大火煮20-30秒。
-
7将煮好的空心菜盛出控水。
-
8装入盘子，淋上调制好的凉拌汁。
-
9成品图。
小窍门
1、空心菜很容易熟入锅煮的时间不宜过长约30秒即可。
2、煮好的空心菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌口感。
2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放一点。
2、煮好的空心菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌口感。
2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 【兔子爱厨房】手拍青瓜
- 柠檬酱曲奇
- 葡式蛋挞
- 沙茶肉末茄条
- 沙茶肉丝炒年糕
- 薯角红烧鸭
- 沙茶微波烤土豆
- 沙茶虾子煨豆腐
- 沙茶酱焖香菇鸡
- 冬瓜虾球汤
- 青菜炒米粉
- 香蕉发面饼
- 白萝卜泡菜
- 酸辣笋瓜
- 芥辣饺子
- 海石花果冻
- 熘肝尖#家常菜#
- 自制咸蛋黄
- 美味食光 | 嫌烤箱太麻烦？这款冰爽芒果班戟就是你的夏日专属！
- 黄瓜拌鸡蛋干
- 南瓜藤炒鸡蛋
- 骨汤小米粥
- 红豆豆浆
- 五彩鸡翅
- 神奇的青椒炒蛋
- 什么害什么轻的成语
- 什么害什么较的成语
- 什么害什么辜的成语
- 什么宴什么再的成语
- 什么宴什么清的成语
- 什么宵什么刻的成语
- 什么宵什么夜的成语
- 什么宵什么旦的成语
- 什么宵什么旰的成语
- 什么宵什么昼的成语
- 什么宵什么景的成语
- 什么宵什么曙的成语
- 什么宵什么短的成语
- 什么家什么业的成语
- 什么家什么主的成语
- 杂咏下 灌园亭（宋·洪适）
- 杂咏下 猿（宋·洪适）
- 杂咏下 玉胡蝶（宋·洪适）
- 杂咏下 玉虹洞（宋·洪适）
- 杂咏下 琼报亭（宋·洪适）
- 杂咏下 白龟（宋·洪适）
- 杂咏下 百结（宋·洪适）
- 杂咏下 睡足亭（宋·洪适）
- 杂咏下 矮桃（宋·洪适）
- 杂咏下 破核李（宋·洪适）
- 杂咏下 碧鲜里（宋·洪适）
- 杂咏下 竹屋（宋·洪适）
- 杂咏下 竹村（宋·洪适）
- 杂咏下 笋（宋·洪适）
- 杂咏下 绿毛龟（宋·洪适）
- 市场营销策划(高等职业教育十三五规划教材)
- 汇率与宏观经济--基于中国数据的实证分析
- 政企之间(工部局与近代上海电力照明产业研究1880-1929)
- 探寻国际合作新机遇(首届一带一路上海论坛论集)
- 中国产权交易资本市场研究报告(精)
- 施璐德年鉴(2017)(汉英)
- 典型地区居民金属环境总暴露研究报告(铜锌镍铁铝钒硒锰银钡)(精)
- 战略性新兴产业创新机理与管理机制研究--基于多维视角
- 企业经营预测与决策教程(高等院校十三五规划教材)/经济管理系列
- 金融自由化金融发展与收入不平等--基于新兴市场经济体国家的研究
- 最美京新
- 四时工巧(乡土中国寻美)(精)
- 卖场销售与管理(市场营销教育部中等职业教育专业技能课立项教材)
- 中国古代文化常识
- 权力游戏(体育媒介与大众文化第2版)/国际体育传播译丛