食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁肉酱面的做法步骤
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1准备做面所需的食材 -
2蒜台、香葱、胡萝卜切成小碎丁 -
3锅中加入适量的清水烧后下入面条，然后放入清菜绰水 -
4面煮好后捞出到凉开水中过一下凉 -
5过好凉的面捞出装碗备用 -
6炒锅中倒入食用油加热后，加入肉糜翻，其中生姜和是压成泥和肉糜一起的 -
7下入切成碎丁的香葱、胡萝卜、蒜台翻炒 -
8加入一汤勺水、一勺黄豆酱、二大勺番茄桨、食盐、十三香拌均匀一直大火煮 -
9大火烧至汤汁浓稠加加点鸡精提味淋出锅在面上，吃之前拌均匀即可
小窍门
1、肉糜要用切的而不是剁的，我这里是切好了才想要拍如照的大家的是已经切好的
2、肉糜最好是用五花肉
2、肉糜最好是用五花肉
使用的厨具：煮锅、炒锅
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