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诗文 台湾美食-黄金虾球
释义
台湾美食-黄金虾球的做法
“肉香味美,色泽诱人,滋补强壮,口感甚佳,令人垂涎的现代家常菜。也是人们最喜欢的小吃之一。是台湾著名美食。”

食材明细

主料
  • 虾仁 适量
  • 鱼肉浆 适量
辅料
  • 适量
  • 面包糠 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄金虾球的做法步骤

  • 1
    虾仁剁成泥
  • 2
    放入盐各种调料
  • 3
    虾泥捏成球状
  • 4
    在面包糠上滚,轻轻捏实,让面包糠包裹着虾球,
  • 5
    入油锅炸至金黄即可

小窍门

1、去虾壳时,可留下尾巴,做出来的成品更漂亮。
2、没有现磨黑胡椒粉,用黑胡椒粉也一样,不放也可以。
3、剥出来的虾头可以熬虾油炒白菜、煲豆腐煲,一样鲜美。一虾多吃,杜绝浪费。
4、需要可在台实购买,联系电话17701835457
使用的厨具:空气炸锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 18:50:04