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诗文 蒜蓉空心菜
释义
蒜蓉空心菜的做法
“简单快捷的家常小炒。”

食材明细

主料
  • 空心菜 400g
辅料
  • 蒜瓣儿 稍多
调料
  • 适量
  • 味精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉空心菜的做法步骤

  • 蒜蓉空心菜的做法步骤:1
    1
    空心菜洗净,切成长段。
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤:2
    2
    炒锅放油烧热,放入蒜粒炒出香味。
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤:3
    3
    先放入菜梗翻炒片刻。
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤:4
    4
    待菜梗炒至变色,再放入菜叶同炒。
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤:5
    5
    将菜叶炒至变色,放盐调味。
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤:6
    6
    放少许味精提鲜。
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀入味。
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

1.将空心菜切掉老梗。
2.先炒菜梗,待菜梗炒至变色,放菜叶同炒。
3.简单调味,只放盐和少许味精。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 14:58:04