“每年春天，春笋的时期，都是吃春卷的时候。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
春卷的做法步骤
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1包菜切碎。 -
2韭菜切碎。
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3豆干切碎。
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4大蒜切碎。
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5海蛎洗净备用。
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6肉切碎备用。
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7胡萝卜，大头菜，笋，弄成丝备用。
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8四季豆切碎。
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9鸭蛋先下锅煎熟再加入豆干一起煎。
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10煎至豆干变金黄加入少许盐巴搅拌一下就可以出锅备用。
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11锅内加入适量油，热锅加入三层肉翻炒。
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12翻炒至肉变金黄，油被炸出，加入少许酱油。
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13再加入海蛎。
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14继续翻炒至锅内水分没了，油再次被炒出来。
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15加入大蒜翻炒几下，增加香味。
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16加入胡萝卜，笋，大头菜一起翻炒。
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17翻炒至这样。
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18依次加入四季豆和韭菜继续翻炒，另起一个锅把包菜稍微炒熟。
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19然后加入豆干鸭蛋，还有包菜也混合进来，加入适量盐巴，鸡精，翻炒。
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20出锅。
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21可以根据喜好，加入辣酱，或者米饭，或者海苔碎，肉松一起包，很好吃哦，小时候每年春天都会吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱