“天气太热了，吃饭做饭都很让人痛苦，来个蒜蓉辣椒烤茄子吧，好吃还不用明火，感觉不到热哦，再配个啤酒，一顿饭就这样解决了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉辣椒烤茄子的做法步骤
-
1茄子清洗干净，沥干水分，切成两半，中间部分划几道成网纹。 -
2用刷子把茄子皮和里面都刷上油，烤盘上铺上锡纸，把茄子放在锡纸上。 -
3烤箱预热200度，中层，烤20分钟左右，观察茄子表皮发皱就可以取出来了。 -
4大蒜切末，洋葱切末。 -
5加入生抽，蚝油，烧烤料，辣椒粉搅拌均匀。 -
6均匀地涂抹在茄子上。 -
7烤箱预热，200度，中层，烤5分钟左右，出炉趁热吃，鲜辣可口。 -
8出炉了，品尝吧。
小窍门
茄子一定要放大蒜，味道才能好吃哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐