“用自制玫瑰花酱做的蒸饺，花香四溢。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
玫瑰酱梅花蒸饺的做法步骤
-
1澄粉和生粉一起放到碗里 -
2倒入沸水，用筷子搅拌，加油揉匀，和成面团，盖上保鲜膜 -
3拿出冰箱自己做的玫瑰酱 -
4分成小剂子，擀成圆片，把面皮均匀折5个边 -
5把折好的皮翻过来，放上玫瑰酱 -
6将五个角向中间捏起来 -
7用拇指将折边翻起，捏成花瓣，放到加了水的抹油的蒸屉上 -
8蒸10分钟关火 -
9装盘 -
10玫瑰花香四溢
小窍门
做的时候，擀一个皮包一个，再擀下一个皮再包，利于保湿
使用的厨具：蒸锅
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