食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙卷的做法步骤
-
1称好所有材料 -
2黄油软化，加糖打发 -
3筛入低粉，和匀成散粒 -
4倒入20克蛋液，将粉粒和成面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时 -
5将面团分成四小块，取其中一块擀成长条形，边角切整齐 -
6将面团分成四小块，取其中一块擀成长条形，边角切整齐
-
7面皮中间放入豆沙馅，用推板慢慢把两边的面皮推过来包裹住豆沙，动作要轻，千万别弄破面皮，整理成长条形 -
8面皮中间放入豆沙馅，用推板慢慢把两边的面皮推过来包裹住豆沙，动作要轻，千万别弄破面皮，整理成长条形
-
9将包好馅的长面块切成麻将块，面上刷一层全蛋液，撒上芝麻 -
10将包好馅的长面块切成麻将块，面上刷一层全蛋液，撒上芝麻
-
11放入烤箱，180度，25分钟 -
12放入烤箱，180度，25分钟
小窍门
揉好的面团要放冰箱冷藏后才好操作，
豆沙馅用自己做的红豆馅，有浓浓的豆香，没外面买的馅那么甜，很好吃
豆沙馅用自己做的红豆馅，有浓浓的豆香，没外面买的馅那么甜，很好吃
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 绿豆银耳糖水
- 胡萝卜玉米鲜肉水饺
- 烤肉茄子三明治
- 百合瘦肉绵粥
- 啤酒鸭
- 鱼香虎皮青椒
- 五花肉焖黄瓜
- 三豆水
- 海鲜豆角拌面
- 猪肉焖笋
- 秀珍菇鸡毛菜面筋
- 酱焖马鲛鱼
- 猪排
- 腊肉炒瓠子
- 四宝菠菜圆子
- 土豆烧排骨
- 农家小炒肉
- 绵软吐司
- 糖霜花生（花生粘）
- 榴莲饭
- 夏日冰品！周末来做芋头红薯蜜豆牛奶冰！
- 柠檬凤爪
- 麻辣小龙虾
- 榨菜丝丝瓜香芋汤
- 花生米烧猪肉
- 唐山特色用英语怎么说
- 唐突什么什么的成语
- 唐突西子
- 唐突西施
- 唐虞之治
- 唐虞什么什么的成语
- 唐衢什么什么的成语
- 唐衢痛哭
- 唐诗介绍用英语怎么说
- 唐诗宋词用英语怎么说
- 唐诗瑶用英语怎么说
- 唐骏什么什么的成语
- 唐骏读博
- 唠三什么什么的成语
- 唠三叨四
- 和张政仲见寄三绝（宋·刘学箕）
- 和张敏之诗七十韵三首（元·耶律楚材）
- 和张敏之鸣凤曲韵（元·耶律楚材）
- 和张敏叔祠部压云轩韵（宋·朱谷）
- 和张敏叔祠部压云轩韵（宋·释冲邈）
- 和张教雨诗（宋末元初·牟巘）
- 和张文伯先梅后雪（宋·王之道）
- 和张文伯春日劝农（宋·王之道）
- 和张文伯洞庭柑（宋·王之道）
- 和张文伯黄悦之席上赋雪（宋·王之道）
- 和张文学怀吴兴旧游（元末明初·徐贲）
- 和张文学投赠（宋·刘克庄）
- 和张文彦所寄二绝（宋·王洋）
- 和张文潜喜东坡过岭（宋·李之仪）
- 和张文潜晚春（宋·徐积）
- 实习医生三基手册
- 风湿病中医经验集成/常见疑难病中医经验丛书
- 心血管病中医经验集成/常见疑难病中医经验丛书
- 这才是宋史(3哲宗徽宗钦宗卷)
- 调味品加工增值技术/农民自主创业书系
- 15分钟居家清洁有妙招
- 水产加工增值技术/农民自主创业书系/农家书屋
- 豆制品加工增值技术/农民自主创业书系/农家书屋
- 卷毛狗狗的日常护理与驯养
- 果蔬加工增值技术/农民自主创业书系/农家书屋
- 新型电动自行车快学速修/快学速修家电丛书
- 新型小家电快学速修/快学速修家电丛书
- 蛋制品加工增值技术/农民自主创业书系
- 食用菌和藻类加工增值技术/农民自主创业书系/农家书屋
- 焙烤食品加工增值技术/农民自主创业书系/农家书屋