食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙卷的做法步骤
-
1称好所有材料 -
2黄油软化，加糖打发 -
3筛入低粉，和匀成散粒 -
4倒入20克蛋液，将粉粒和成面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时 -
5将面团分成四小块，取其中一块擀成长条形，边角切整齐 -
6将面团分成四小块，取其中一块擀成长条形，边角切整齐
-
7面皮中间放入豆沙馅，用推板慢慢把两边的面皮推过来包裹住豆沙，动作要轻，千万别弄破面皮，整理成长条形 -
8面皮中间放入豆沙馅，用推板慢慢把两边的面皮推过来包裹住豆沙，动作要轻，千万别弄破面皮，整理成长条形
-
9将包好馅的长面块切成麻将块，面上刷一层全蛋液，撒上芝麻 -
10将包好馅的长面块切成麻将块，面上刷一层全蛋液，撒上芝麻
-
11放入烤箱，180度，25分钟 -
12放入烤箱，180度，25分钟
小窍门
揉好的面团要放冰箱冷藏后才好操作，
豆沙馅用自己做的红豆馅，有浓浓的豆香，没外面买的馅那么甜，很好吃
豆沙馅用自己做的红豆馅，有浓浓的豆香，没外面买的馅那么甜，很好吃
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 爆炒圆白菜
- 椰子咖喱虾
- 桂圆花生糊
- 【布朗尼芝士蛋糕】双重口感
- 土家掉渣烧饼
- 健康又解馋【糖醋小排】
- 白萝卜丝烧鲫鱼
- 香菇鸡肉皮蛋粥
- 十分钟快手菜—家常茄丁烧肉
- 宫保豆腐
- 紫薯蛋卷
- 鲜嫩汽水肉
- 椒香芝麻烧饼
- 香甜的滋味——香酥椰蓉包
- 蒸汤圆
- 三色什锦
- 开胃经典炒饭—酸包菜剁椒炒饭
- 风味脆豇豆
- 酱香酥肉
- 红薯杂粮粥
- 鲜虾炒面
- 美味家常 白肉炒豆角
- 微波香辣红酒鸡腿
- 香滑鲜美——南瓜素馅烧卖
- 香滑土豆片
- summer holiday
- summer house
- summerhouse
- summer school
- summer's day
- summer snowflake
- summer solstice
- summer squash
- summer term
- summer theater
- Summer Time
- summertime
- summer time
- summer vacation
- summery
- 桐柏宫留题（元末明初·张昱）
- 桐柏山书怀（宋·白玉蟾）
- 桐柏山夜抵寒岩（清·朱伦瀚）
- 桐柏山琼台（宋·高似孙）
- 桐柏山郑先生斋（宋·高似孙）
- 桐柏山黄法师斋（宋·高似孙）
- 桐柏山（宋·胡融）
- 桐柏崇道观（宋·余爽）
- 桐柏崇道观（宋·太史章）
- 桐柏崇道观（宋·张无梦）
- 桐柏崇道观（宋·李仲偃）
- 桐柏崇道观（宋·杨愈）
- 桐柏崇道观（宋·章得象）
- 桐柏崇道观（宋·葛闳）
- 桐柏崇道观（宋·释长吉）
- 柳林风声/春华秋实经典书系
- 威尼斯商人/春华秋实经典书系
- 阆苑仙葩(红楼梦艺术世界)
- 资治通鉴/典藏
- 纳兰词/典藏
- 人间词话/典藏
- 菜根谭/典藏
- 史记精华本/典藏
- 东坡集/典藏
- 呐喊/春华秋实经典书系
- 昆虫记/春华秋实经典书系
- 格列佛游记/春华秋实经典书系
- 烛明香暗画楼深(红楼梦人物研究)
- 宅在台湾(Ⅱ设计新思路解读自然与收纳的空间表现)(精)
- 文化导视(附光盘)(精)