食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙卷的做法步骤
-
1称好所有材料 -
2黄油软化，加糖打发 -
3筛入低粉，和匀成散粒 -
4倒入20克蛋液，将粉粒和成面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时 -
5将面团分成四小块，取其中一块擀成长条形，边角切整齐 -
6将面团分成四小块，取其中一块擀成长条形，边角切整齐
-
7面皮中间放入豆沙馅，用推板慢慢把两边的面皮推过来包裹住豆沙，动作要轻，千万别弄破面皮，整理成长条形 -
8面皮中间放入豆沙馅，用推板慢慢把两边的面皮推过来包裹住豆沙，动作要轻，千万别弄破面皮，整理成长条形
-
9将包好馅的长面块切成麻将块，面上刷一层全蛋液，撒上芝麻 -
10将包好馅的长面块切成麻将块，面上刷一层全蛋液，撒上芝麻
-
11放入烤箱，180度，25分钟 -
12放入烤箱，180度，25分钟
小窍门
揉好的面团要放冰箱冷藏后才好操作，
豆沙馅用自己做的红豆馅，有浓浓的豆香，没外面买的馅那么甜，很好吃
豆沙馅用自己做的红豆馅，有浓浓的豆香，没外面买的馅那么甜，很好吃
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 蛋白海鲜菇豆腐汤
- 香煎萝卜饼
- 榨菜丝面结煮粉条
- 干马齿览包子
- 农村菜
- 午餐肉炒芹粉
- 创意双色包
- 烤鸡腿
- 糖醋豆腐饼
- 比手擀面还好吃的肉末扯面
- 清汤牛肉土豆粉
- 紫薯开花馒头
- 猕猴桃果盘
- 回锅肉炒大头菜丝
- 胡萝卜烧羊排
- 胡萝卜香菜丸子
- 莲藕炖牛腩
- 玉米粒拌甘蓝
- 尖椒炒腊鱼
- 香辣豆干肉末米线
- 用饮料瓶装鸡蛋
- 猪肝菠菜粥
- 烤羊排
- 霸王花咸猪手汤
- 咖喱方便面
- 疏食饮水
- 疐什么什么前的成语
- 疐什么跋什么的成语
- 疐后什么什么的成语
- 疐后跋前
- 疑三什么什么的成语
- 疑三惑四
- 疑事什么什么的成语
- 疑事无功
- 疑事无功，疑行无名
- 疑云什么什么的成语
- 疑云满腹
- 疑人什么什么的成语
- 疑人偷斧
- 疑人勿用，用人勿疑
- 帝学（宋·许月卿）
- 帝宫词（唐·施肩吾）
- 帝幸兴庆池戏竞渡应制（唐·李适）
- 帝幸蜀（唐·罗隐）
- 帝王所居篇（南北朝·张正见）
- 帝王膺受天命至圣之德格于天心故三光全而寒（明·金幼孜）
- 帝省礼门颂张母也母寡而贞底孺于成行年七十（明·王世贞）
- 帝耕藉田（明·梁亭表）
- 帝舜庙（明·张以宁）
- 帝释山（明·杨慎）
- 帝里（唐·罗邺）
- 帝阁中央在县城中运河西岸，舟自南来者远而（明·姚景图）
- 带存以同公舒游阳丘别业诗见示赋赠（清·张元）
- 带将来（元·耶律铸）
- 带湖春树先和公手植也感而有赋（宋·马廷鸾）
- 小学数学游戏
- 金融数学(普通高等教育十二五规划教材)
- 复合城市行为(修订版)
- 数学(2下RJ版全彩版)/小学学霸速记
- 汉字认知与书法表现(3阶上部)
- 中国艺术学年度报告(2017-2018)
- 弱电工职业技能标准(JGJ\T428-2018备案号J2588-2018)/中华人民共和国行业标准
- 复变函数与积分变换(高等教育十三五规划教材)
- 计算机科学与技术导论(第2版普通高等教育十三五规划教材)
- 阿拉伯学研究(第5辑2017)
- 李嘉诚(我一生的理念)
- 阅读推广理论与实践(精)
- 用电检查典型案例汇编(2018版)
- 益生菌培养与应用
- 100以内口算心算卡/儿童学前启蒙练习卡