食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
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1首先处理好食材茄子滚刀切块、西红四分之一开然后柿滚刀切块、青椒去籽切块、姜少许切末、大蒜两颗切末。
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2首先把切好的茄子过油炸至金黄色捞出备用，然后关火用油的余温把青椒片过一下油捞出备用。
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3锅底留少许油把姜末蒜末爆炒出香味，然后放入西红柿块炒一会，再倒入少许清水依次放入盐、糖、生抽、耗油、老抽一点点、白醋一点搅拌均匀，待汤汁烧开了再倒入兑好的水淀粉勾芡，再倒入处理好的食材大火翻炒片刻就可以了。
小窍门
简单容易做
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 奶香大馒头
- 纽扣饼干
- 酸菜炒芋丝
- 香蕉芝士春卷
- 红糖核桃饼
- 红烧鸭腿
- 菜心鸡蛋饼
- 时蔬浓汤
- 海鲜煮干丝
- 小吊梨汤
- 咖喱鸡肉饭～好吃的停不下来
- 猪肉茴香饺子
- 素炒豌豆尖
- 香菇青豆炒面筋
- 韭菜银牙汤
- 烤红薯
- 鲜榨苹果汁泥
- 电饭煲烧鸡腿
- 葡式蛋挞
- 酱香啤酒鸭翅
- 炸地瓜丸子
- 核桃酥
- 腰果炒鸡丁
- 牛肉千层饼
- 时蔬方便面
- 无什么什么陂的成语
- 无什么什么际的成语
- 无什么什么限的成语
- 无什么什么陷的成语
- 无什么什么难的成语
- 无什么什么雄的成语
- 无什么什么雅的成语
- 无什么什么非的成语
- 无什么什么靠的成语
- 无什么什么面的成语
- 无什么什么颇的成语
- 无什么什么飞的成语
- 无什么什么饦的成语
- 无什么什么驳的成语
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