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诗文
柠檬酸辣大虾
释义
“吃虾不再只有白灼哦”
食材明细
主料
基围虾
1斤
柠檬
适量
辅料
小青桔
1个
朝天椒
1个
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
盐
适量
味极鲜生抽
适量
酸辣 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
柠檬酸辣大虾的做法步骤
1
葱姜蒜辣椒
2
柠檬切两片(不怎么吃酸的少放点柠檬)和小青桔对半切
3
小青桔挤汁,加少量盐,两勺生抽调味
4
虾挑掉虾线(或开背去虾线),锅烧开水后放入撒上葱段姜丝蒸3—5分钟
5
蒸好的虾(也可以像白灼的一样直接蘸酱油吃了,蒸的虾比水灼的口感更好,肉肉有弹性)
6
放入调料里拌匀(也可以扯去虾头更容易入味)
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/14 20:38:11