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诗文 菠萝咕噜豆腐
释义
菠萝咕噜豆腐的做法

食材明细

主料
  • 老豆腐 1块
  • 鲜虾 100克
  • 菠萝 半个
  • 黄瓜 50克
辅料
  • 1根
  • 1小块
配料
  • 亨氏番茄酱 2汤匙
  • 白糖 少许
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

菠萝咕噜豆腐的做法步骤

  • 菠萝咕噜豆腐的做法步骤:1
    1
    主要材料。
  • 菠萝咕噜豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切成小方块;
  • 菠萝咕噜豆腐的做法步骤:3
    3
    鲜虾处理好去虾肠虾线,加盐、料酒和淀粉拌匀腌一会儿;黄瓜、菠萝切丁;
  • 菠萝咕噜豆腐的做法步骤:4
    4
    把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉,下油锅煎炸至金黄捞出沥油;
  • 菠萝咕噜豆腐的做法步骤:5
    5
    锅中留底油,把虾仁滑散盛出;
  • 菠萝咕噜豆腐的做法步骤:6
    6
    加入葱姜爆香;
  • 菠萝咕噜豆腐的做法步骤:7
    7
    加入2勺清水烧开,加番茄酱搅拌均匀,加、糖、盐转小火烧至浓稠;
  • 菠萝咕噜豆腐的做法步骤:8
    8
    倒入豆腐和虾仁翻炒均匀;
  • 菠萝咕噜豆腐的做法步骤:9
    9
    再加入菠萝和黄瓜丁快速翻炒均匀,使汤汁挂满所有食材即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   朋友聚餐   午餐  
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更新时间:2025/3/15 15:36:20