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诗文 辣椒炒肉片
释义
辣椒炒肉片的做法
“因为这都是之前的成品,所以过程呢,就没有拍下来,望各位见谅哈!希望对大伙有用......”

食材明细

主料
  • 五花肉 半斤
辅料
  • 青椒 一个
  • 蒜瓣 3、4颗
  • 姜末 适量
  • 红椒 一个
配料
  • 鸡精 适量
  • 淀粉 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 精盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

辣椒炒肉片的做法步骤

  • 1
    将五花肉切片,放料酒、姜末黑胡椒粉腌,主要是为了出去肉本身的腥臊味;青红椒切段待用,蒜瓣拍扁...
  • 2
    热锅,锅中下少量油(因为五花肉本身有很多油了,也可以把五花肉的肥肉的油先提炼出来的),放蒜瓣爆香,下肉片爆炒,加酱油接着炒,炒至七分熟然后放青红椒段与肉片一起翻炒...
  • 3
    炒两到三分钟放鸡精调味,加入勾兑好的淀粉水,炒均匀后便可上碟啦。搞定!
使用的厨具:其它、电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 3:06:55