“因为这都是之前的成品，所以过程呢，就没有拍下来，望各位见谅哈！希望对大伙有用......”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣椒炒肉片的做法步骤
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1将五花肉切片，放料酒、姜末黑胡椒粉腌，主要是为了出去肉本身的腥臊味；青红椒切段待用，蒜瓣拍扁...
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2热锅，锅中下少量油（因为五花肉本身有很多油了，也可以把五花肉的肥肉的油先提炼出来的），放蒜瓣爆香，下肉片爆炒，加酱油接着炒，炒至七分熟然后放青红椒段与肉片一起翻炒...
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3炒两到三分钟放鸡精调味，加入勾兑好的淀粉水，炒均匀后便可上碟啦。搞定！
使用的厨具：其它、电磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜