“过节的时候拜祖先拜神，没办法全部用大鱼就会买一些鱿鱼干来拜拜，然后吃也是问题，偶然发现，泡发后剪小来煎蛋一家都喜欢吃，小孩也咬得动，哈哈太好了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱿鱼煎蛋的做法步骤
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1鱿鱼干要提前泡一上午，然后剪小条状，注意要横向剪鱿鱼才易吃 -
2加上葱花，酱油，鸡精，鸡蛋和鱿鱼丝凉拌均匀，锅里少许油慢慢倒进摊开
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3煎好一面再翻面，注意要小火，为了确定煎透，我煎久了然后有点焦了呜呜??
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4两面煎熟用锅铲切小块就可以装盘上桌了
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5真的很香，还很容易做，就是泡发鱿鱼干的时候忘拍照了
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6好吃又营养
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜