食材明细
- 糟香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香糟鸭舌的做法步骤
-
1鸭舌加料酒和清水煮沸焯水。 -
2捞出再次清洗干净，然后加清水生姜片大火煮一刻钟左右。
-
3捞出投凉，洗净胶质，最后用纯净水过洗一遍。
-
4倒入一袋辣糟卤。
-
5浸泡一小时以上即可。
-
6浸泡时间不宜太久，以免过咸。
小窍门
1、糟卤本身是咸的，所以不需要另外加盐。浸泡时间不宜太久，以免太咸。
2、煮好一定要洗净胶质后再放糟卤，这样糟卤出来糟卤汤汁才不会凝固。
2、煮好一定要洗净胶质后再放糟卤，这样糟卤出来糟卤汤汁才不会凝固。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
小菜
家常菜
- 香酥脆皮鸡腿
- 鲍汁杏鲍菇
- 春笋红烧肉
- 蒜味鸡腿小土豆
- 豆豉蒸排骨饭
- 黑木耳红萝卜焖豆腐鱼饼
- 椰蓉吐司
- 【口口糯香，口口爱】土豆烧五花肉
- 【彩绘蛋糕系列】花儿朵朵蛋糕卷
- 金针菇木耳豆腐猪肉汤
- 锅塌豆腐
- 红烧牛肉
- 泡菜豆渣饼
- 彩色饺子
- 自制桑葚冰淇淋
- 抹茶酸奶
- 胡萝卜腊肉煲仔饭
- 柳纹糖果包----一款最有四月味道的减肥包子
- 烘椿芽蛋
- 如何蒸出又白又香的馒头
- 六月鲜拌莴笋荷包蛋面
- 炒沙葛
- 凉拌苦苦菜
- 鱼香鳕鱼柳
- 香甜糯米红枣
- scribble io game
- scribble rider
- scroll down
- scrunch up
- scuba diver
- scuba divers
- scuba diving
- scuba gear
- scullion law
- scullion meaning
- sculpture emoji
- sculpture for beginners
- sculpture gardens
- sculptures of aphrodite
- sculptures of cleopatra
- 秦淮（宋·马之纯）
- 秦淮（明·于慎行）
- 秦淮（明·周洁）
- 秦淮（明·欧大任）
- 秦淮（明·范景文）
- 秦淮（明·陶安）
- 秦淮（清·刘藻）
- 秦淮（近现代·连横）
- 秦湖渔隐为袁桂芳赋（元末明初·戴良）
- 秦溪春泛（清·朱光暄）
- 秦澹如都转尊人小岘侍郎道光中分巡杭嘉湖重（清·宗源瀚）
- 秦王卷衣二首（明·谢元汴）
- 秦王卷衣曲（宋·曹勋）
- 秦王卷衣（唐·陈标）
- 秦王卷衣（宋·文同）
- 营养师和育婴师陪你坐月子
- 道藏书目提要(精)/潘雨廷著作集
- 产检听医生怎么说
- 易老与养生(精)/潘雨廷著作集
- 易学史入门(论吾国文化中包含的自然科学理论)(精)/潘雨廷著作集
- 日本历史基本史料集(第1卷)
- 没有天堂
- 新建本科院校教师培训体系构建探究
- 美国浪漫主义诗人及其经典诗歌研究
- 中国孝文化教育研究
- 中国媒介素养研究年度报告(2015)
- 图书馆学情报学知识图谱研究(理论方法与应用)
- 中国农村的现状与未来
- 走出儿童文学拘囿的安徒生研究
- 碳化硅硅纳米异质结阵列的制备和物性研究