“用砂锅装，会更好些。盛入砂锅后可以放些小米椒和香葱，会更好看。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
砂锅腐竹的做法步骤
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1腐竹泡发好，切好，海鲜菇洗好，西红柿切丁（西红柿切了一个，不只图片上的）。 -
2水烧开，海鲜菇焯水。
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32鸡蛋打散，倒入腐竹里，拌匀。
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4锅里放油，腐竹蛋煎至金黄。
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5盛入碗中。
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6锅里放适量油，放葱蒜炒香。
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7倒入西红柿翻炒。
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8在倒入海鲜菇，腐竹。
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9倒入适量清水，盐，蚝油。盖好盖子，大火煮6分钟。
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10起锅撒香葱和辣椒装饰。（也可以不撒辣椒）
小窍门
汤汁有营养，很下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜