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诗文
鸭蛋炒茄子
释义
食材明细
主料
鸭蛋
2只
茄子
205克
调料
甜面酱
适量
盐
适量
白糖
适量
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸭蛋炒茄子的做法步骤
1
食材:鸭蛋、茄子。
2
将鸭蛋打散。
3
将茄子去蒂清洗一下。
4
放在案板上切成片。
5
起锅倒油烧热,下入打散的鸭蛋翻炒成块盛出。
6
接着,下入切好的茄子,加适量的清水。
7
翻炒翻炒。
8
然后,合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
9
最后,加适量的甜面酱。
10
加适量的盐。
11
加适量的白糖。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:05:25