食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡脯肉腌扁豆的做法步骤
-
1紫扁豆和绿扁豆。 -
2白扁豆。 -
3去筋。 -
4全部摘好的。 -
5洗干净。 -
6放入蒸锅。 -
7蒸20分钟。 -
8蒸好的扁豆。 -
9蒸扁豆的同时，鸡脯肉化冻。 -
10切块。 -
11洗一下。 -
12冷水下锅焯水。 -
13水开即可。 -
14过冷水，洗去浮末。 -
15大块的手撕成小块。 -
16卤肉料。 -
17葱姜改刀。 -
18青红辣椒切小块。 -
19卤肉料放锅里，加老抽，开火。 -
20生抽。 -
21放葱姜和食盐。 -
22放入鸡脯肉。 -
23搅拌一下，汤汁不太多。 -
24放100克清水。 -
25备好的扁豆。 -
26放扁豆。 -
27放白糖，开锅了，再煮几分钟。 -
28放鸡精，翻搅均匀。 -
29关火后放青红辣椒，不吃辣就不放。放一边自然冷却，装瓶子里，随吃随取。 -
30装盘。
小窍门
我为了少油脂，用了鸡脯肉，如果用整只鸡炖好了来腌制，味道更好。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜鸡蛋煎饼
- 三鲜肉丝打卤面
- 肉夹馍
- 香糯玉米
- 香橙杯子蛋糕
- 凉拌麒麟菜
- 辣子鸡--香辣辣的家常菜
- 包菜炒大虾
- 鸡肉卷
- 舌尖上的中国2-相逢-金针炖猪蹄的做法
- 爆炒花蛤
- 元气四物汤
- 干煸四季豆
- 牛奶福气小排包
- 豌豆凉粉
- 27的烘焙日记——柠檬酸奶芝士慕斯
- 自制红豆沙
- 凉拌黄瓜
- 豆角焖面
- 白薯猪肉饺子
- 西红柿炒蛋
- 什锦虾仁
- 双椒山药
- 爆炒腊鸡腿肉
- 干萝卜丁煮鱼
- non-technical
- nontenured
- non-tenured
- nontheatrical
- non-theatrical
- nonthinking
- non-thinking
- nonthreatening
- non-threatening
- nontoxic
- non-toxic
- nontraditional
- non-traditional
- nontransferable
- non-transferable
- 腊月望日至南山治装北上梅花盛开独酌花前怅（明·程敏政）
- 腊月望泊舟钓台滩下赋诗既而登婺女明远楼诵（宋·陈傅良）
- 腊月望集水琴山画堂观梅（清·朱麟应）
- 腊月村田乐府十首 冬舂行（宋·范成大）
- 腊月杨计部草玄堂泛菊（明·欧大任）
- 腊月梦还家侍亲（明·张以宁）
- 腊月殊有春意二首（宋·张耒）
- 腊月海棠（元·尹廷高）
- 腊月癸亥立春喜晴三首（元末明初·陶宗仪）
- 腊月社会和林见山韵（明·区越）
- 腊月祀灶词（明·郭辅畿）
- 腊月立明年春（宋·释文珦）
- 腊月立春感怀次梁南皋韵三首（明·黄佐）
- 腊月立春束装上省（清·牛焘）
- 腊月立春雪后溪行偶作（宋·释文珦）
- 每日必练单簧管进阶教程(附光盘1原版引进)
- 每日必练萨克斯管进阶教程(附光盘1原版引进)
- 每日必练萨克斯管进阶教程(附光盘2原版引进)
- 东方风云二十年(附光盘)
- 手绘技巧/商业景观解缘系列丛书
- 素描人像(1)/百家讲堂
- 农作物秸秆综合利用技术(新型农民科技人才培训教材)
- 农村沼气工培训教程(新型农民职业技能培训教材)
- 民国影后(胡蝶)
- 内经知要述义
- 针尖上的美丽画卷(附光盘刺绣工艺多媒体培训教程)
- 昆虫记(聆听大自然的歌声)/天天向上丛书
- 反腐败研究(第12集)
- 思想改变生活
- 图形图像处理Photoshop CS5职业技能培训教程(附光盘高级图像制作员级人力资源和社会保障部全国计算机信息高新技术考试指定教材)