食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
鸡肉卷的做法步骤
-
1普通面粉.加冷水和成光滑面团 -
2鸡胸肉一块切条 -
3切好的鸡胸肉.加少许盐.生抽.黑胡椒粉.淀粉.腌制10分钟 -
4胡萝卜.黄瓜.葱白切丝备用 -
5生菜洗净备用 -
6面团切小块.擀薄 -
7锅热后.小火.不用放油.一面烙2分钟翻面 -
8翻面2分钟.饼擀的薄.不要烙久了.不然饼皮会硬.咬不动 -
9烙好的饼皮.备用 -
10鸡胸肉腌好.锅里入油.大火爆炒5-8分钟.我做了两种.实验证明炒的比油炸的好吃 -
11开始卷了.饼皮抹酱.我用的豆瓣酱.也可以用甜面酱.番茄酱等. -
12先放生菜.然后把胡萝卜.黄瓜.葱丝.依次放均匀. -
13来张完整图 -
14向上折.在两边对折. -
15忍不住咬一口
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