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诗文 鸡肉卷
释义
鸡肉卷的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 黄瓜 适量
  • 葱白 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

鸡肉卷的做法步骤

  • 鸡肉卷的做法步骤:1
    1
    普通面粉.加冷水和成光滑面团
  • 鸡肉卷的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉一块切条
  • 鸡肉卷的做法步骤:3
    3
    切好的鸡胸肉.加少许盐.生抽.黑胡椒粉.淀粉.腌制10分钟
  • 鸡肉卷的做法步骤:4
    4
    胡萝卜.黄瓜.葱白切丝备用
  • 鸡肉卷的做法步骤:5
    5
    生菜洗净备用
  • 鸡肉卷的做法步骤:6
    6
    面团切小块.擀薄
  • 鸡肉卷的做法步骤:7
    7
    锅热后.小火.不用放油.一面烙2分钟翻面
  • 鸡肉卷的做法步骤:8
    8
    翻面2分钟.饼擀的薄.不要烙久了.不然饼皮会硬.咬不动
  • 鸡肉卷的做法步骤:9
    9
    烙好的饼皮.备用
  • 鸡肉卷的做法步骤:10
    10
    鸡胸肉腌好.锅里入油.大火爆炒5-8分钟.我做了两种.实验证明炒的比油炸的好吃
  • 鸡肉卷的做法步骤:11
    11
    开始卷了.饼皮抹酱.我用的豆瓣酱.也可以用甜面酱.番茄酱等.
  • 鸡肉卷的做法步骤:12
    12
    先放生菜.然后把胡萝卜.黄瓜.葱丝.依次放均匀.
  • 鸡肉卷的做法步骤:13
    13
    来张完整图
  • 鸡肉卷的做法步骤:14
    14
    向上折.在两边对折.
  • 鸡肉卷的做法步骤:15
    15
    忍不住咬一口
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 11:31:59