“皮蛋的吃法，比较多的是凉拌或者用来煮粥，用于炒饭还是第一次。香喷喷的炒饭加了鸡蛋和皮蛋，别有一番风味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋炒饭的做法步骤
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1准备的材料。 -
2鸡蛋打散，倒入油锅中炒成蛋花碎捞出。 -
3锅中留底油，爆香葱段，下入皮蛋炒至皮蛋丁起皱。 -
4倒入米饭翻炒。 -
5加入精盐。 -
6倒入鸡蛋碎和鸡精翻炒几下即可。 -
7盛入碗中上桌。
小窍门
皮蛋不可多吃，对身体不好，特别是小朋友。
使用的厨具：不粘锅
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