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诗文
南瓜田园披萨
释义
食材明细
主料
南瓜泥
约100克
面粉
约200克
酵母
2克
清水
适量
辅料
披萨酱
2大勺
熟玉米粒
适量
熟豌豆粒
适量
尖椒
1根
培根
3片
小烤肠
7根
马苏里拉芝士碎
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
南瓜田园披萨的做法步骤
1
南瓜去皮切片,蒸熟取出。
2
南瓜压成泥。
3
加入面粉、酵母。
4
拌匀。
5
再加适量水揉成光滑柔软的面团,冰箱冷藏发酵。
6
这是第二天早上发好的面团。
7
揉匀排气,松弛几分钟。
8
冷冻小烤肠取出放入平底锅。
9
煎熟备用。
10
培根切小块。
11
熟玉米粒、豌豆粒、辣椒圈准备好。
12
松弛好的面团擀开,大小比披萨盘大一圈。
13
披萨盘抹一薄层软化黄油,放入披萨饼胚,边缘向上推起,饼底用叉子差些小洞防止烘烤时拱起。
14
刷披萨酱。
15
摆上一层培根,撒豌豆粒、玉米粒、辣椒圈。
16
撒芝士碎。
17
再摆一层培根,撒玉米粒、豌豆、辣椒圈。
18
再多撒点芝士碎,摆上烤好的肠。
19
入预热好的195度烤箱中层,上下火,烤25分钟即可。
20
切块食用。
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 烘焙 西餐 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/21 17:59:06